Előző cikkünkben, melyben a két legelterjedtebb grill típust hasonlítottuk össze, megismerhettük külön-külön a gépek előnyeit és hátrányait. Most nézzük kategorizálva a különböző sütők tulajdonságait.
1.Ízek
Gáz Kerti Grill: Valamely grill ízt adhat, ha van hozzá lávakövünk vagy égőfej-takarónk amire csöpöghet az étel leve. Hozzácsatolt füstölő dobozban pedig faforgáccsal némi füstölt ízt is elérhetünk.
Faszenes Kerti Grill: Ez már finom füstös ízt kölcsönöz, főként ha füstölőként használjuk. A faszénbrikett hozzáadott anyagokat tartalmaz, bóraxot, keményítőt és fűrészport. A “Könnyen gyújtható” brikett pedig egyfajta mű utóízt ad az ételnek.
2. Használat könnyedsége
Gáz Kerti Grill: Nagyon kényelmes. Gyorsan indítható és leállítható. Kiváló ha az utolsó pillanatban kell valamit sütni.
Faszenes Kerti Grill: Kevésbé kényelmes mint a gázgrill, és némi tapasztalatot és találgatást igényel a hőmérséklet beállítása.
3. Beüzemelési idő
Gáz Kerti Grill: Azonnal gyullad és átlagosan 10 perc után már használható.
Faszenes Kerti Grill: Ezt tart a legtovább begyújtani. Általában 25-30 perc kell a megfelelő hőfok eléréséhez.
4. Hőtartomány
Gáz Kerti Grill: Alacsony hőmérséklet is könnyen elérhető vele. A gyengébb masinák 260 Celsius maximumot tudnak elérni, míg a komolyabb gépek már 320-340 fokot is bírnak.
Faszenes Kerti Grill: A brikett mennyiségétől függően akár 380 Celsiust is elérhetünk vele, de az átlag olyan 260 fok körül mozog.
5. Hőforrás
Gáz Kerti Grill: Földgáz, Palackos gáz.
Faszenes Kerti Grill: Faszén brikett.
6. Összeállítás
Gáz Kerti Grill: Bonyolult lehet összerakni, főként a modernebb változatokat. Várhatóan 2-3 órát is elszöszmötöl vele az ember.
Faszenes Kerti Grill: Elég egyértelmű az összerakásuk. Modelltől függően 15-30 perces összeállítást igényelnek.
7. Karbantartás
Gáz Kerti Grill: A legtöbb karbantartást igényli. Palackcserék, tömítések- és fúvókák ellenőrzése. A rácsok cseréje is szükséges lehet alkalmanként.
Faszenes Kerti Grill: Jellemzően egyszerű dizájn, szóval nem kell sok mindent karbantartani. Mondhatni csak a rács cseréje ajánlott, ha már kezd lepattogni róla a bevonat, vagy rozsdásodik.
8. Tisztítás
Gáz Kerti Grill: Rendszeresen szükséges tisztítani az égőket, a gyújtódobozt és a csepptálcákat. A rácsot is érdemes letakarítani úgy, hogy sütés előtt a legmagasabb fokozattal úgy 10-15 perc alatt leégetjük. A vas alkatrészek néha olajozást is igényelnek, valamint ha kerámiabevonatos a rács akkor ne súroljuk, nehogy megsérüljön a bevonat.
Faszenes Kerti Grill: A faszén brikett rengeteg hamut produkál, amit rendszeresen szükséges kilapátolni a grillből. Célszerű hamugyűjtő rekesszel felszerelt modellt venni. Súroljuk rendszeresen a rácsot és alkalmanként a grill külsejét is.
9. Helyigény
Gáz Kerti Grill: Általában a legtöbb helyigénnyel rendelkezik, így csak nagyméretű teraszokra vagy kertekbe ajánljuk.
Faszenes Kerti Grill: Kisméretű sütők így kisebb erkélyekre is kiválók lehetnek.
Reméljük sokat segítettünk ezzel az összeállítással és megkönnyítettük a döntéshozatalt.
Kellemes grillezést kívánunk!
